Bolinhos de cacau com coco SEM FARINHAS
INGREDIENTES
4 ovos
100g de coco ralado
2 colheres de óleo de coco
2 colheres de sopa de açúcar de coco ou mascavo (se quiser deixar #lowcarb use xilitol ou eritritol)
2-3 colheres sopa cacau em pó ou Choco Ki
1 colher fermento
Misture tudo na mão (exceto o fermento) e depois bata no liquidificador. Por fim adicione o fermento delicadamente e leve ao forno.
Roberta Larica
Roberta Larica é graduada em nutrição pela UVV (2003), pós-graduada em nutrição esportiva funcional pela UNIB/VP (2005), pós-graduada pela Functional Medicine University (FMU) (2017), membro da Sociedade Brasileira de Nutrição Funcional, membro do American College of Nutrition.