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O Gourmet Funcional é um programa de capacitação de nossos clientes e suas cozinheiras no preparo de uma alimentação saudável. No Gourmet Funcional nossos clientes podem desfrutar de aulas práticas de orientações sobre cuidados de higiene e manipulação, congelamento de alimentos e montagem de cardápios funcionais junto às dicas de gastronomia e decoração de pratos com o respaldo de nossos chefs (Bianca Calheiros, Pamela Tello, Vera Lima, Lilia Meireles e Cinthia Paixão) 

O curso tem duração de 2 semanas, sendo 2 aulas por semana com 2h de duração cada aula. O valor total de R$480,00 inclui:

 

- Aula 1: Aula teórica de cuidados na cozinha

Cuidados para uma alimentação saudável, orientação de compra, seleção e limpeza de alimentos e produtos, reaproveitamento de cascas, sucoterapia e brotos germinados.

- Aula 2: Aula prática

Prato funcional de frango, suflê funcional, salada, torta integral e sanduíche antioxidante. 

- Aula 3: Aula prática

Receita funcional com carne bovina, trigo germinado espaguete integral e quinoa e amaranto.

- Aula 4: Aula prática

Como preparar peixe e camarão, molho funcional com linhaça e risoto light de arroz integral.

 

- 1 Apostila com conteúdo para todas as aulas e uma programação de cardápios para o mês de sua casa (com sugestões de combinação de almoço e jantar);

- Lista de compras 

   

- Certificado de conclusão do curso.

Próximas turmas:

- 19, 21, 26 e 28 de março, das 18 às 20h

- 20, 22, 27 e 29 de março, das 15 às 17h