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Entendendo Light e Diet

Nem sempre podemos confiar na aparência e promessas de alimentos que dizem ser Light. Um alimento é classificado como light quando há redução de no mínimo 25% do valor calórico ou na redução de ingredientes (gordura saturada, gordura total, açúcar, colesterol e sódio), porém o fato de reduzir ingredientes não significa que você está reduzindo calorias.

Algumas pessoas, por exemplo, fazem uso exagerados de barrinhas de cereal sem saber que muitas apresentam altas quantidades de gordura saturada e açúcar. Devemos ficar de olho no rótulo, aprendendo a ler e calcular para não nos deixarmos levar somente pela aparência.

O consumo exagerado destes alimentos muitas vezes pode levar à uma intoxicação hepática devido a presença excessiva de conservantes o que atrapalharia o emagrecimento. A importância do nutricionista nesta hora é indispensável, pois ele indicará a quantia certa de consumo desses alimentos para que o indivíduo não venha consumir produtos light em excesso e se tornar carente de nutrientes.

COMPARAÇÃO ENTRE PRODUTOS LIGHT E “NORMAL”
Produto                                       Calorias Carboidrato Proteína Gordura
Requeijão Light                              161 Kcal    8,2g      11,03g  12,44g
Requeijão Normal                            349 Kcal   2,66g       7,55g  34,87g
Cream Cheese Light                        120 Kcal      2g           6g      10g
Cream Cheese Normal                      135 Kcal    1.5g          3g     13,5g
Iogurte de morango Light                 140 Kcal     22g         10g       0g
Iogurte de morango Normal               135 Kcal   19,5g         3g      4,5g
Queijo Prato Light                           138 Kcal      0g          16g       8g
Queijo Prato Normal                         104 Kcal      0g          16g       8g
Salsicha de Peru Light                       45 Kcal    1,2g         3,6g     2,7g
Salsicha de Peru Normal                    66 Kcal       1g         3,5g     5,5g
Chocolate ao leite Light                   167 Kcal     12g           3g      13g
Chocolate ao leite Normal                 171 Kcal     16g           2g      11g
Suco concentrado de Laranja Light      60 Kcal     16g          0g        0g
Suco concentrado de Laranja Normal    20 Kcal      5g          0g        0g
Mate com limão Light                         10 Kcal      3g          0g        0g
Mate com limão Normal                       80 Kcal    21g          0g        0g
Gelatina morango Light                        5 Kcal      1g          1g         0g
Gelatina morango Normal                    50 Kcal     12g         1g         0g
Maionese Light                                 50 Kcal      1g          0g       4,5g
Maionese Normal                               60 Kcal     1g          0g          6g
Achocolatado Light                           37 Kcal      8g          0g         0g
Achocolatado Normal                         69 Kcal     12g         1g        1,5g
Barra de cereal Light                          80 Kcal     16g        1g          2g
Barra de cereal Normal                       90 Kcal      18g        2g        1,5g