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Salada de melão e melancia com calda de especiarias
(03/11/11) Ingredientes:• ¼ de melão
• ¼ de melão cantalupo
• 2 fatias grossas de melancia
Sugestão de variação:
• ¼ de abacaxi, 2 kiwis, 1 carambola, ½ manga e 16 morangos picados
• ¼ de abacaxi, 2 kiwis, 1 carambola, ½ manga e 16 morangos picados
Calda:
• 1 copo grande (300ml) de água
• 1 canela em pau
• 3 col. (sopa) de mel
• 10 folhas de erva-cidreira fresca
• Hortelã para decorar
Modo de preparo:
Para a calda, ferver a água. Desligue o fogo, coloque os ingredientes e tampe a panela. Deixe descansar por uns 40 minutos, coe e leve para gelar. Corte as frutas em cubos (ou bolinhas usando um boleador). Coloque-as em taças e acrescentes a calda. Decore com a hortelã.
• 1 copo grande (300ml) de água
• 1 canela em pau
• 3 col. (sopa) de mel
• 10 folhas de erva-cidreira fresca
• Hortelã para decorar
Modo de preparo:
Para a calda, ferver a água. Desligue o fogo, coloque os ingredientes e tampe a panela. Deixe descansar por uns 40 minutos, coe e leve para gelar. Corte as frutas em cubos (ou bolinhas usando um boleador). Coloque-as em taças e acrescentes a calda. Decore com a hortelã.
