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Pãezinhos de grãos integrais

(30/11/11)  Ingredientes:
• 400g de farinha de trigo integral
• 100g de farinha de trigo
• 80g de aveia
• 80g de semente de linhaça
• 30ml de mel
• 200ml de água morna
• 01 colher de sopa de óleo
• Sal

Modo de preparo:
Misture o fermento esfarelado com o mel e acrescente a água morna. Numa vasilha misture todos os ingredientes secos e tempere com uma pitada de sal. Acrescente o composto de fermento e mel além de mais água morna se necessário. Adicione o óleo de milho em fio e sove bem a massa por uns 10 minutos, até obter uma consistência homogenia. Deixe a massa crescer numa vasilha com um pano por pelo menos 30 minutos. Divida-a em 12 pedaços, faça os pãezinhos e decore-os com a aveia e a linhaça, deixe crescer e asse em forno a 200ºC por 15 minutos, numa assadeira forrada com papel manteiga.